Nom de l’auteur/autrice :Julie Jacquot

Recette de vinaigrette de Benoit

Recette vinaigrette Millefaut et Badin

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de moutarde 1 pincée de sel Poivre blanc 3 Cà S d’huile d’arachide ou d’olive Mélanger énergiquement dans un bol avec une fourchette ou un fouet.

Les bienfaits du vinaigre

Bouteille vinaigre vin rouge avec cuillère posés sur une table avec moutarde et sel

Les bienfaits du vinaigre sont connus depuis fort longtemps, aujourd’hui de nombreuses publications scientifiques expliquent son mode d’action.Le vinaigre riche en acide acétique stimule l’appareil digestif par la production d’enzymes digestives facilitant ainsi l’assimilation des nutriments et retarde  la transformation du sucre en glucose , diminuant ainsi les pics glycémiques. Le vinaigre est riche en …

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